Thiết Quan Âm

Đặc điểm nổi bật:

1. Hình dáng: Lá trà Thiết Quan Âm có hình viên tròn nhỏ, màu xanh đậm và bóng, trông chắc chắn như những hạt ngọc.
2. Hương vị:
   • Hương thơm thanh thoát, thường được so sánh với mùi hoa lan.
   • Vị ngọt hậu kéo dài, cân bằng giữa đắng nhẹ và ngọt dịu.
3. Màu nước trà: Sau khi pha, nước trà có màu vàng xanh trong veo, ánh sáng rực rỡ.

Quy trình chế biến:

Trà Thiết Quan Âm được sản xuất qua nhiều bước công phu, bao gồm hái trà, làm héo, ủ, sao, vò, lên men một phần và sấy khô. Quá trình này đòi hỏi kỹ thuật tinh xảo để giữ được hương vị và chất lượng của trà.

Công dụng:

• Tốt cho sức khỏe: Giàu chất chống oxy hóa, trà Thiết Quan Âm giúp cải thiện hệ miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa và hỗ trợ tiêu hóa.
• Giảm căng thẳng: Hương trà thơm dịu giúp thư giãn tinh thần.
• Hỗ trợ giảm cân: Trà giúp tăng cường chuyển hóa chất béo.

Cách thưởng thức:

• Dùng nước sôi khoảng 90°C – 95°C để pha.
• Lần pha đầu nên tráng trà trong vài giây, sau đó đổ nước đi để làm sạch lá trà và đánh thức hương vị.
• Thưởng thức trà trong không gian yên tĩnh để cảm nhận trọn vẹn hương vị.

Ý nghĩa tên gọi:

Tên “Thiết Quan Âm” được lấy từ hình tượng Quan Âm Bồ Tát và chữ “thiết” (sắt), thể hiện sự mạnh mẽ và bền vững. Điều này cũng phản ánh giá trị cao quý và công phu của loại trà này.

Trà Thiết Quan Âm không chỉ là một thức uống mà còn là biểu tượng văn hóa sâu sắc, gắn liền với nghệ thuật thưởng trà của phương Đông.